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Los alimentos pueden ser sanos tanto para hombres como para mujeres, lo que si entre ambos los requerimientos para poder bajar de peso no serán los mismos que el de la mujer. En el hombre la grasa no se acumula de la misma forma que en la mujer, la grasa suele acumularse por encima de la cintura, en el área de la barriga, lo que hace la apariencia poco estética y riesgoso para la salud.
La especialista en Nutrición Vicki Edgson, afirma que hay que tomar precauciones médicas una vez que el diámetro del abdomen sobrepase 10 cms más que la cintura.
Con la dieta de los siete días se pueden perder entre 2 y 3 kilos y entre 5 y 10 centímetros alrededor del estómago. Hay muchas cosas que pueden hacer que aumente la grasa abdominal: el sedentarismo, los menús del día, la comida rápida, ingerir cantidades de azúcar y sal, el alcohol e, incluso, el estrés. Edgson propone, para todos aquellos quieran reducir las dimensiones de su barriga, una dieta de 7 días, para lograr el cometido.
¿Qué comprende esta dieta?
Durante el período de los 7 días se eliminarán por completo: Carbohidratos simples o refinados, azúcar y alcohol. Ésta dieta no será restrictiva en cuanto a ingesta por lo que, la eliminación de estos tres elementos no harán gran diferencia (hablando de antojos). Al contrario, la dieta se concentra en el consumo de proteínas, que permite quemar grasa y formar músculos.
¿Qué debe comprender una dieta masculina adecuada?
La especialista en nutrición cree que la mejor dieta para los hombres debe diseñarse según una serie de normas, que se resume en 15 puntos, que deben seguirse luego de complementar la dieta de los 7 días, como hábitos de mantenimiento del peso nuevo obtenido.
Cero pan
Sándwiches, la pizza y la pasta prohibidos. Edgson asegura que quitar estos carbohidratos de la dieta hace que nos sintamos más enérgicos.
Consumir Proteína
Toda la proteína animal está permitida, porque contiene los ocho aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo, que sólo podemos obtener a través de la dieta. También están permitidos los huevos y la casquería (que es una buena fuente de vitaminas B y D).
Comer cada cuatro horas
Hay que evitar tener hambre, para no caer en la tentación. Por ello Edgson recomienda comer algo cada cuatro horas: frutos secos, barras de cereales, legumbres, éstas son comidas que contienen muchos minerales, como el magnesio, que se desgastan mucho cuando estamos sometidos a situaciones de estrés.
Los lácteos están permitidos
Los lácteos pueden consumirse en esta dieta, pero sólo en su forma natural, nunca azucarados. El queso debe consumirse con moderación. Los helados son el único lácteo que no está permitido, pues contienen siempre mucha azúcar.
Consumir pescados
Todo el pescado está permitido, incluso a diario, pero sólo se pueden tomar dos raciones de marisco a la semana, pues tiene mucho colesterol “malo”.
Elige vegetales que crecen sobre la tierra, no debajo
Los vegetales que crecen sobre tierra tienen un menor índice glucémico que los que crecen bajo tierra, por lo que liberan su energía durante un periodo mayor. En la dieta no están permitidas las papas, las remolachas y las zanahorias. El resto de verduras deben tomarse a diario.
Come legumbres
Las legumbres son ricas en proteínas vegetales. Además de las judías, los garbanzos y las lentejas Edgson recomienda el consumo de quinoa, que se puede añadir a las ensaladas o como guarnición.
Aumentar el consumo de ensaladas
Las ensaladas son la comida perfecta de esta dieta, pero es recomendable que vayan bien surtidas para que podamos tomarlas como plato único. La nutricionista recomienda añadir a las ensaladas algo de proteína (ya sea atún, pollo o pavo), frutos secos o queso, para evitar que nos quedemos con hambre.
Comer manzanas, pero las bananas moderadas.
La fruta está limitada en la dieta, debido al azúcar que contiene. Lo más recomendable son las manzanas, las peras y los frutos secos. La banana debe comerse con moderación.
Cero comida china
La comida asíatica (india, tailandesa, vietnamita y china) está prohibida en esta dieta, pues suele contener grandes niveles de azúcares añadidos, aditivos y espesantes. El arroz no está permitido en ninguna de sus formas.
Bebe agua
Debes beber, como mínimo, dos litros de agua al día, sobre todo por la tarde, cuando la fatiga hace que te deshidrates más. Si tienes hambre fuera de las cuatro comidas del día, bebe agua: aunque parezca una perogrullada, mucha gente confunde hambre y sed. Los zumos están prohibidos, pues contienen demasiada azúcar. Los tés pueden ayudarte a beber más agua, pero no debes añadirles azúcar.
No tomes productos light
Muchos productos light reducen la grasa añadiendo azúcar o sal, lo que no es recomendable para esta dieta. Para que no haya dudas, lo mejor es evitarlos.
Elije métodos de cocción adecuados
A la hora de cocinar puedes realizar los platos a la plancha, hervidos, tostados, horneados y al vapor. Nunca debes freír.
No bebas alcohol
Durante los siete días de dieta no debes beber nada de alcohol.
Cero azúcar
No sólo debes evitar añadir azúcar al café, además está vetada la miel, los zumos, la mermelada, los refrescos y todos los alimentos procesados que contengan azúcares añadidos. Si tu cuerpo te pide dulce a toda costa tienes como alternativa la canela, la nuez moscada, el anís, la vainilla y, claro está, todas las frutas permitidas. Como edulcorante puedes consumir stevia.
Dieta de 7 días (ejemplo)
La dieta de los siete días se puede configurar de múltiples formas, pero Edgson propone esta como ejemplo. Siguiendo las 15 reglas se pueden intercambiar las comidas, siempre que se respeten las cantidades.
Día 1
Desayuno
2 huevos revueltos con dos puñados de espinacas (cocinadas a la vez).
1 manzana.
Un té o mate.
Comida
Una caja de sashimi o una ensalada con hummus.
Una manzana.
Merienda
Un puñado de frutos secos.
A lo largo de la tarde, una botella de agua grande o dos tés.
Cena
Un filete de 225g a la plancha, con ajo y/o jengibre, acompañado de vegetales salteados (brócoli, esparragos, espinacas…).
Día 2
Desayuno
1 filete de pescado a la plancha
Té o café.
Comida
Una pechuga de pollo a la plancha, acompañada de vegetales salteados o una ensalada de legumbres.
1 pera.
Merienda
1 pequeño paquete de palomitas.
1 botella de agua.
Cena
115 gramos de jamón o pavo en lonchas, acompañados de dos puñados de repollo, puerro y ajo, al vapor o la sartén.
Día 3
Desayuno
Un bol de quinoa con canela y frutas del bosque.
Té o mate.
Comida
Ensalada de tomate, cebolla y aceituna negras.
1 manzana.
Merienda
Un bol de judías edamame (un conocido aperitivo japonés).
Una botella de agua.
Cena
170g de calamares a la sartén, con cebolla, tomate, pimienta y comino.
Día 4
Desayuno
1 batido proteínico: 1 banana, 1 puñado de espinacas, 1/4 de taza de avena, 1 cucharada de linaza, 1 sobre de stevia, 2 cucharadas de proteína de soja, agua y hielo.
Comida
450 o 500g de crema de calabaza, con dos cucharadas de quinoa.
Té verde.
Merienda
Una barrita de cereales.
Una botella de agua para la tarde.
Cena
Un picantón asado con repollo, puerro y ajo o un salteado de verduras con ajo, jengibre y lentejas.
Día 5
Desayuno
2 manzanas asadas, con anís, canela y nuez moscada y cuatro cucharadas de yogur griego.
Té verde o café.
Comida
115 gramos de ternera, con ensalada.
1 manzana.
Merienda
Un paquete pequeño de almendras.
Una botella de agua para la tarde.
Cena
Una lubina a la parrilla, con limón, olivas y alcaparras, acompañada de calabacines fritos o calabaza al horno.
Día 6
Desayuno
2 huevos escalfados con dos puñados de espinacas, con nuez moscada y pimienta.
1 manzana.
Un té verde.
Comida
115g de ternera o 1 pechuga de pato, acompañado de una ensalada con legumbre o humus.
1 manzana.
Merienda
Una sopa minestrone.
Una botella de agua para la tarde.
Cena
3 chuletas de cordero a la parrilla (sin la grasa) con una picada de perejil, orégano, romero, tomillo y aceite, acompañada de dos puñados de judías verdes o guisantes.
1 manzana.
Té verde.
Día 7
Desayuno
Champiñones a la parrilla, con ajo y cebolla, tomate picado, y un huevo duro.
1 manzana.
Té verde.
Comida
Una hamburguesa de ternera, sin pan, pero con lechuga, tomate y pepinillo, acompañada de una ensalada verde.
Té verde.
Merienda
Un puñado de frutos secos.
Una botella de agua para la tarde.
Cena
Salteado de vegetales con ajo y jengibre y gambas.
Té verde.
Lista de compras para ésta dieta
  • Huevos
  • Manzanas y peras. Frutos del bosque (fresas, uvas, arándanos)
  • Té (Verde, manzanilla, menta, etc).
  • Ingredientes para ensaladas (lechuga, ceboollas, pimentón, tomates, etc).
  • Frutos secos (almendras, nueces, avellanas).
  • Carnes magras (pollo, pavo, pato(opcional), carne de res, ternera, cordero, pescados: arenque, caballa, lubina).
  • Brócoli, espárrados, espinacas
  • Granos (frijoles rojos, blancos, lentejas).
  • Avena en hojuelas.
  • Cotufas
  • Jamón de pavo.
  • Quinoa
  • Aceitunas negras
  • Judías edamame (aperitivo japonés), guisantes.
  • Calabaza
  • Barras de cereales.
  • Repollo, puerro, ajo, pimienta, canela, nuez moscada, perejil, orégano, romero, tomillo. Stevia.
  • Yogur griego,  o yogur descremado.
  • Champiñones.
  • Linaza molida.
  • Proteína de soja en polvo.

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